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大闸蟹批发价格:死蟹为何不能食用

    新鲜的螃蟹,十分好吃。但是,捕捞的螃蟹如果死之后,美味就没有了,人们吃了往后,还可发生中毒症状。那么,是什么原因呢?大闸蟹批发价格小编给大家分析下忌吃死蟹的理由以及如何避免购买到死蟹。
  

  螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等溃烂的动物尸身,在螃蟹体内便会感染必定的细菌。尤其是河蟹,大多生长在浑浊的河塘,蟹体表里沾又很多的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦逝世,他体内的细菌就会很多繁衍,分化蟹肉,有的细菌还发生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有厌恶、吐逆、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,乃至休克、昏迷、败血症等。
  
  如果有上述情况发生,应立即送到医院,给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴,补充液体,鼓动患者多饮水、喝茶等。及时补钾坚持电解质平衡,予敏感的抗生素控制及防备感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。
  
  因此,在选购螃蟹时必定要注意是否新鲜,不要买现已逝世的螃蟹,特别是河蟹,并且在使用的时候要煮透煮熟,以杀死螃蟹表里污染的病菌。
  
  那么我们应该如何避免买到死蟹?
  
  买蟹时,我们最怕就是买到死蟹,不仅吃不了,还白花冤枉钱。那么下面我就教大家分辨死蟹的方法。
  
  1、看眼睛。触碰一下,眼珠转动就是活的。
  
  2、将蟹放入水中,会吐泡泡就是活的。
  
  3、最快速的方法就是松绑大闸蟹,用水冲一冲,有反应就是活的。
  
  以上就是大闸蟹批发价格小编总结的忌吃死蟹的理由以及如何避免购买到死蟹。更多关于大闸蟹批发价格、阳澄湖大闸蟹价格、大闸蟹价格、螃蟹价格、阳澄湖大闸蟹、大闸蟹、大闸蟹礼盒、螃蟹、大闸蟹礼券等的相关问题可以联系本公司。

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