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市面上大闸蟹大多绑着出售的原因分析

    秋季是产蟹的季节,阳澄湖大闸蟹也丰收了,也就是一年一度吃蟹的好季节到了。你是否想过,为什么我们在市面上见到的大多数卖的大闸蟹都是绑着绳子的。
  
  你第一反应是不是觉得大闸蟹都是绑着买是为了能多卖些钱,可是为什么没有人说不要绳子只要大闸蟹呢?而让大闸蟹绑着卖?下面和小编一起来看看原因吧。

  
 
  首先肯定是因为安全,绑着的大闸蟹自然比到处乱爬的大闸蟹更加安全。大闸蟹的钳子是很锋利的,一旦被钳住都会让我们疼痛不已,为了安全起见我们也不能徒手抓大闸蟹。虽然绑大闸蟹的绳子又粗又长,可是换了细细短短的绳子,不说绑不绑的住,大闸蟹那锋利的钳子可能还没售卖细的绳子也就断了,根本起不到保护作用。
  
  只要不小心被钳住那就是很危险的,所以为了自身的安全着想,不会愿意换细的绳子更不会让商家把绳子解开,把自己陷于危险的地步,有什么比我们的安全更加重要呢。
  
  然后自然是因为绑着能够让蟹肉更加紧实,人体在受到危险状况下肌肉收缩,人是高等动物,那大闸蟹自然也是动物,也有自己的应激反应。在被五花大绑的时候当然想如何挣脱,肌肉紧绷着这样清蒸出来的大闸蟹肉质也会更加鲜美。
  
  另外,把大闸蟹绑着也防止它乱跑。而且绑住的大闸蟹不会乱动更好清洗,即使在下锅蒸的时候也不会怕热躁动到处乱爬了。虽然限制了他的自由,也是省了我们的事。能够安安心心的等待品尝到新鲜肥美的大闸蟹何乐不为呢?
  
  所以说,把大闸蟹绑着真不全是为了多赚些钱,更多的还是以上说的几点。我们买大闸蟹就是为了品尝美味,更不应该让我们感到危险。如果吃大闸蟹会遇到危险,吃的那份喜剧变成悲剧,就得不偿失了。美味需要细细品尝,做一件事的心思也需要慢慢品。总是会有有益的一面出现,事情总有利弊两方面。
  
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